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[바다인] 명란젓 공구
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[바다인] 명란젓 공구 (International shipping available)

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Product Summary 공구기간 : 12/10 - 12/12
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★취소 관련


11/13일 오후 10시까지 배송지 변경/취소 가능합니다.


11/13 오후 10시이후 주문접수건은 업체로 바로 전송되어


추후 취소/배송지변경은 불가합니다.


변경불가로 신중하게 주문 부탁드립니다.







​NOTICE

 


★명란젓 상온보관문의 관련


-고객님께 답변드리는 경우에는 조심스러워서 보수적으로 말씀드립니다.


아이스팩포장으로 출고시 1박 2일 보냉효과가 있으며


현지 출고 후 익일이면 배송이 완료가 됩니다.


 신선도를 위해 받자마자 소분후 냉동보관 하셔야합니다.


상온의 경우 온도에 따라 보관가능시간은 달라지기때문에 정확하게 말씀드리기 어렵습니다.


특히 급격히 날씨가 따뜻해지는 경우에는 더욱 그렇습니다.

요즘같은 날씨에는 상온 3시간은 넘기지 않도록 권장드립니다.



-



★배송 관련


이번 명란젓 출고날짜는 12/18일 or 12/20일에 랜덤 배송됩니다 

랜덤배송되오니 이 점 참고하셔서 주문해주시기 바랍니다.

선주문 후 생산하고 있어서 출고일이 늦을 수 있는점 참고부탁드립니다.








(제주 지역은 배송이 가능하나,


도서산간 지역은 구매가 불가능합니다.


또한 제주지역은 추가 배송비에 대한 따로 연락이 갈 수 있으니


꼭 참고하셔서 구매부탁드립니다!!)









주의사항/유통기한

 

 

주문이 들어오면 생산을 해서 유효한 유통기한은 제조일로부터 6개월(냉장)입니다.​

명란젓은 냉동상태로 꼭 보관해주세요.

 

개봉하신 후 소분냉동으로 권장해드립니다.

 

12개월(냉동) 내에 드십시오.


모든 제품 제조 월일 그전날과 출고날에 찍혀서

출고일 기준으로 보시면 될거같습니다.


(냉장보관 상품 비닐 뜯지 않은 상태,

개봉 후 저염이라 소분하여 냉동보관입니다.)















 





10,000세트가 하루만에 품절된!!


바다인 선동명란젓!!


중량 800g

무방부제!!

무색소

찾기 힘든 선동 명란​



 




 

공구기간


12/10 - 12/12

 

배송기간


12/18일 or 12/20일에 랜덤 배송됩니다.


상품옵션


명란 800g (1box)


66,000원






 




 @kwrhome 옵과 저의 요리선생님께서 극찬하셨어요


까다로운 김우리오빠께서 라방하실때 명란 먹방을해주셨단 소문을들어씀다


너무감사드려요


담에 요리쌤께서 명란요리 알려주신데요 흐아아


#떼오로명란젓 많이 사랑해주셔서 감사합니다




 보관방법


냉장 6개월이지만 방부제가 전혀첨가가.되어있지않아서


굉장히조심해주셔야해요


공기접촉은 되도록 피하시고 젖가락도 나무젖가락을 사용해서 옮겨주세요


자칫하면 바로 곰팡이생겨요


냉동보관은  1년이구요


꺼내서 10정도있음.스르륵 녹아요


맛있게드세요


#떼오로언니공구 #바다인명란젓#명란젓


#떼오로명란젓 많이 사랑해주셔서 감사합니다

 


 



좌르륵 윤기나는거 보이시쥬??



때깔보소~~


냉동명란에선 볼수없는


선동명란에서만 볼수있는 저 탱탱함!!!





이웃님들 안녕하시옵니까?


우와 명란 대란 !! 어마어마 했어요


허니버터칩 이후로 이런 대란은 첨이라면 놜뤼놜리였던 명란젓대란 !!


제가 공구하면서 이렇게 많은 재입고 요청은 첨이었어요


너무너무 감사합니다


드셔보신 분들 어떠신지요?


진짜 기가막히지 않슴꺄~~


받으신분들의 다이렉트 메세지와 카톡!!


이건 또다른 감동이 주루룩이었어요


엄마의 마음이랄까~~ 이렇게 뿌듯한 겁니꺄~~


너무너무 감사합니다



바다인명란젓은 저염이라 그냥 드실때 안짜고 맛있게 드실수있구요


또 색다른건


바다인 명란이가.저염인데요 굽거나.익히면 짜져요


왜냐면 저염이라도 굽고나  익히면  수분이 날라가서  소금의 결정체가 남아서 짠맛이 커집니다✨


명란을 구울때 겉에만 살짝 구워 미듐레어.처럼.드셔보세요


증말 맛있어요


 


떼오로 고객님들의 정성스러운 포토후기

 

 

보여드릴게요

 

 

정말 감사드려요♡



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





가격이 처음보다 오른 이유에대해 설명해드리겠습니다

 

너무 잘된다고 가격올리네~ 가 절대 아니예요

 

 

 

우선 첫 공구때부터 업체에서 4월부터 명란 가격이 오른다고 했어요

 

근데 이게 얼마나 오를지 아무도 몰랐던 사실이기에 저희는

 

떼오로 첫공구 최저가에 맞춰서 판매하였습니다

 

근데 말씀드렸다시피 업체가 수출만하는 업체여서

 

저희가 800g을 따로 담아 판매하는것과는 달리

 

큰 벌크로 수출이 나가 일손이 많지가 않았어요

 

 

 

바다인명란젓을 기계가골라 담아주는게 아니라

 

이모님들께서 하나하나 정성스레 손으로 예쁘게 모양을 잡고

 

또 터진게 있는지 확인하시고 제일 질좋은 제품으로 골라서 넣어주시는 작업을 해주시는데

 

수출만하다 소포장을 하시는게 시간이 엄청 오래 걸린다고 해요

 

이게 수량이 어마어마하게 늘어나다보니 손이 수출보다 거의 10배는 많이가 일손이 너무 모자라

 

거의 전직원들이 오셔서 작업을 해주셨다고 합니다

 

제가 신신당부하여 절대 터진거 않되고 알좋은거로 넣어달라고 부탁을 드렸어요

 

그래서 실수 하나없이 1,2차가 마무리되었습니다

 

그래서 업체에서 생각지 않았던 인건비가 2배이상 들어가는 상황이 생겼어요

 

1차2차는 저희와 업체부담으로 해결을 하였구요

 

3차는 좀더 체계적으로 본사 사정에 맞춰 진행이 되어야 해서

 

생각보다 가격이 조금더 많이 올랐어요

 

이점 양해부탁드리며

 

명란젓 품질에 대해서는 책임지고 고객님들께 보답하겠습니다

 

바다인명란젓 떼오로명란젓을 사랑해주셔서 너무 감사합니다





 

 

 

 

 



떼오로 언니가 이번에 들고온 제품은 바다인 이라는 브랜드의 명란젓인데요!


저처럼 명란젓 킬러분들이 많으시더라구요!!!



그래서 떼오로 언니가 준비했습니다!


이건 아직 국내에선 살 수 없구, 일본 혹은 고급 일식집에만 납품하는 브랜드인데요!!


저도 지인통해 하나받기 힘들었던 아인데 흐흐


드뎌! 공구를 할 수 있게 되었어요!!!!!



저염에 무색소에 이 정도만해도 정말 ..칭찬해..!


근데 한번나올때마다 수량이있어서 일주일 텀으로 나온데요~ㅠㅠ


구매전에 참고부탁드려요!!



1box -





- 100% 선동알 ( 선동알이란 명태를 잡은 즉시 배에서 신선한 그대로 활복해서 바로 냉동시킨 알이에요)


- 무색소(백명란)


- 국내산 한주소금 정제염


- 4%대 염도로 짜지않고 신선한 선명란젓!


- 맵지 않아 남녀노소 누구나 선호(고추가루 무첨가)


-신선도를 위해 모두 핸드메이드 작업!★★


-


최상의 고급 원료 한주소금 정제염으로 만들어서 더더욱 몸에 좋아유


정체염이 뭔지 잘 모르시는 분들을 위해 설명해 드릴게유!! :)




정제염이란?


이온교환막(해수농축박) 제염이라 할 수 있는데,


바닷물은 이온교환막을 통과하면서

이 과정에서 중금속, 잔류농약이나 불순물 등이 제거되어 순도와 염도가 높은 소금이  되는 것



정제염은 단백질을 파괴하는 간수 성분이 없어

재래 소금보다 음식 고유의 맛과 신선도를 오랫동안 유지 시켜주며,


또한 더 깨끗합니다



아래 사진은 명란젓을 만드는 공장 사진인데요!




이 기계를 거치면 바닷물에서 불순물을 제거해주어 순도와 염도를 올려줘요!






 


국내 유수 식품 수출 업체는 대부분 한주소금을 사용해 식품을 하는데요!


그렇지 않으면 수입에 제한을 두는 나라가 많기 때문이라고 해유~


명란젓이 우리몸에 얼마나 좋은지!


명란젓을 먹어야 하는 이유!!




명란젓의 효능인데요!



피로회복



- 명란젓에는 비타민B,타우린 등의 성분이 피로를 해소시키며, 빠른 회복을 할 수 있도록 도와준다.



면역력 강화



-명란젓에는 아연,무기질,미네랄,비타민 성분이 풍부해 면역력 강화를 해줄 뿐만 아니라 체내의 나쁜


   콜레스테롤을 배출해주어 혈액순환을 원활하게 만들어 혈관질환에도 예방이 가능하다.



두뇌 발달



- 오메가 3의 종류인 EPADHA 성분이 많이 함유되어 있어 뇌 기능을 촉진시켜 두뇌 회전을 도와 장기의


  어린이에게 특히 좋은 효과를 볼 수 있다.



항산화 작용



-항산화 작용을 하는 다양한 성분 중 리보플라빈의 성분이 함유되어 있다. 이 성분으로 인해 암,각종 질병을


   예방하는데 많은 도움이 된다. 또한 체내의 염증을 완화하는데도 좋은 작용을 한다.



피부 미용



- 비타민A가 많이 들어있어 시력보호와 피부건강에 좋은 효과가 있다.



노화 방지



- 리보플라민 성분이 속의 활성산소를 제거하여 몸을 깨끗하게 만들어 준다.



혈액순환



- 타아민 성분은 신체의 에너지 대사를 활성화시키고 신경전달 물질과 결합하면 정신건강에도 좋다.



명란알과 콜레스테롤의 관계



알을 먹으면 콜레스테롤이 걱정된다고 많은 분들이 이야기 합니다.


그렇지만 명란은 알이라고 해도 닭과 생선의 알과 차이가 있습니다.


달걀의 콜레스테롤은 420mg/g, 명란에는 280mg/g입니다.


더욱이 생선알에는 에이코사펜타엔사(EPA)도코사핵사엔산(DHA)이 많이 들어 있습니다.


체내의 콜레스테롤의 70%는 간장에서 만들어지고, 나머지 30%는 섭취한 음식으로부터 흡수됩니다.


EPA DHA는 간장에서 콜레스테롤의 생성을 억제하는 작용을 하기 때문에 생선 알을 먹는 것으로 콜레스테롤의 수치를 낮추는 효과가 있습니다.


, 수산물에 함유된 콜레스테롤은 돼지고기나 쇠고기와 같은 육류에 많이 함유된 저밀도,지단백콜레스테롤과는 달리 건강에 좋은 고밀도,지단백콜레스테롤이기 때문에 수산물에 풍부한 타우린 성분과 함께 결합되어 오히려 콜레스테롤이 혈관 중에 침착 되는 것을 방지해 주는 것으로 알려져 있습니다.



명란알과 노화예방의 관계



노화를 방지하는 비타민E



비타민E(a-토코페롤)는 그 항산화 작용에 의해 과산화물질을 저하시킵니다. 또한 활성산소를 억제하는 효과로부터 세포의 노화를 방지하는 효과가 있습니다.




EPA?


EPA는 생선의 지방에 들어있는 불포화지방산으로 식품으로 섭취하지 않으면 인간의 체내에서 생성될 수 없는 중요한 영양소입니다.



DHA?


DHA는 생선의 눈이나 뇌에 많이 있는 EPA의 친구입니다.



두가지의 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 증가시키는 역할을 맡고 있습니다.



명란젓에는 비타민EEPA/DHA가 육류보다 풍부하게 들어 있습니다.


이런 불포화지방산은 식품으로 섭취하지 않으면 인간의 체내에서 생성할 수 없는 중요한 성분으로 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 역할을 하며 심장병, 동맥경화, 노인성 치매를 예방합니다.


거기다 노화방지에도 탁월한 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.


수산물에 많다고 알려진 불포화지방산 이것이 육류보다 생선을 많이 먹어야 하는 이유입니다.

제품특징​

1. 백명란

→ 신선한 명태알만 저염식으로 숙성한 후 양념을 하지 않아 깔끔한 맛이 일품

2. 국내 유일의 정제염 생산 회사, 한주소금

→ 우리나라 유일의 정제염 생산공장 (순도 99.5% 소금)

→ 재래 소금보다 음식 고유의 맛과 신선도를 오랫동안 유지 시켜주는 정제염


3. 빨갛게 착색하지 않은 자연 그대로의 색


→ 분홍빛 살색이 명란의 신선함과 맛을 증명


4. 깔끔한 포장 서비스

→ 두 박스를 시켜도 한박스에 따로따로 아이스 포장 방식 (신선도 유지를 위해)



원재료명 및 함량


명태알 83.5%(러시아산), 정제소금 4%, 사과산나트륨(산도조절제) 3%,

L-글루탐산나트륨(향미증진제)2%, 미향 2%, D-소비톨,젖산칼슘,

L-아스코브산나트륨(영양강화제), 글리신, 백설탕, 향신료조제품, 아질산나트륨(발색제)



주의사항/유통기한


반드시 냉장고의 냉장실(0℃~10℃)에 보관하시고


개봉 후 6개월(냉장) 12개월(냉동) 내에 드십시오.




간단한 레시피 소개해드릴께요


제가 명란으로 제일 잘해먹는것중 하나인데요


이거슨 명란 아보카도 비빕밥




 



❤#명란아보카도밥레시피 ❤



아주간단해요 .



📝재료. 아보카도 1/2+명란 2-4알 (바다인제품이어야함) + 계란노른자 +참기름+버터 or 마요네즈 + 흰밥 📌 흰밥위에 아보카도를 숑숑 썰어올려주세요

.

📌아보카도 숑숑 명란이는 송송 썰어주셔도되고 으깨서 올려주셔도되요

.

📌🍳후라이나 계란 노른자만 분리해서 숑~

.

📌 마지막으로 버터 or 마요네즈  챔기름 샤약 뿌려주면 끄읏🥗

.

참쉽죠잉~~🥩

.

왜 #바다인명란젓 으로 해야허느냐

이게.저염이라 짜지않아 많이 넣을수있어요 ㅎㅎㅎ

움식은 씹는맛이쥬 ~~🍚🍙

여기에 🍙🍘 김 싸서 같이 먹어주시면 기가막혀요👍

.


오늘 집에 계신분들 간단히 해보세요

생각보다 움첨맛나고 쉬움🍝

새로운 #밥도둑💡

#떼오로명란젓#떼오로언니공구 #바다인명란젓#떼오로언니요리#명란젓#




@hellosobon 이가 요리라방해주면서 알려준 레시피입니다용


참고하세요





 



1. 라면 또는 엔젤헤어(엔젤헤어가 덜 불어서 요리하긴 더 편해요 : D )를 삶아서, 냉수샤워로 탱탱한 면발을 준비한다.


2. 삶은 면에 올리브유, 바질가루 또는 허브가루 조금, 소금, 후추로 밑간을 해놓는다.


 3. 생크림과 명란을 1:1로 섞어준후, 2번 면 위에 얹거나 2번 면과 비벼준다.


 4. 면굵기와 비슷한 얇은 생무채를 얹고, 무순을 얹어준다.


(이 두가지가 꼭 들어가야 생크림의 느끼한 맛을 잡아줘서 맛있는 파스타가 됩니다)




 


 



#튀긴명란만두 🎈.



1. 만두피 큰 사이즈를 준비한다.


 2. 만두피 한장을 편 후, 모짜렐라치즈 조금, 명란 조금을 넣은후, 만두모양으로 빚거나


춴권모양 또는 월남쌈 접는 방식으로 빚어준다. 접는 부분은 물을 묻히면 깔끔.


 3. 튀겨주면 끝! (저염명란이여도 특유의 명란 맛이 있어서 체다치즈보다는 덜

짠 모짜렐라치즈가 더 어울려요)



 

 





#명란오니기리 🎈.



1. 명란 피막 두덩이 벗겨 알만 분리하기


 2. 마요네즈 1큰술 다진쪽파 1큰술(깻잎이나 대파도 OK, 매운맛 좋아하면 청양고추도 OK)를 섞는다.


3. 밥을 뭉쳐 2번명란소스를 밥 가운데 넣고 주먹밥을 만들어준다.


4. 참기름을 두른 팬에 구워 겉면을 바삭하게 해준다.


5. 구운 오니기리에 김 또는 계란으로 꾸며준다.




 

 


 크래커에 얹어먹는 #명란아보카도딥🎈.



1. 아보카도 1개 포크로 으깨기


2. 명란피막 두덩이 벗겨 알만 분리하기


3. 양파1/4개~1/2 잘게 다져준 후 냉수샤워로 아린맛 제거.


 4. 1+2+3을 한 후, 크림치즈 1스푼, 마요네즈 1/2스푼, 소금조금, 후추, 바질가루(허브가루도 OK)를 잘 섞어주면 완성.




 


#명란샐러드 🎈



1. 기름두른 팬에 마늘칲 튀겨낸 후, 기름기를 빼준다. (바삭거리는 식감을 원하면 카놀라유, 올리브유의 풍미를 좋아하면 올리브유)


 2. 마늘을 튀겨내낸 기름에 명란젓 두덩이 튀겨준다.


3. 로메인, 양상치, 어린잎채소 등의 야채류와 양파, 할라페뇨, 올리브 등의 샐러드거리에


올리브유+생레몬즙+소금+후추로 가벼운 드레싱을 곁들인 샐러드를 만든다.(드레싱비율 = 올리브유 10T: 레몬반개: 소금 : 통후추)


 4. 샐러드 위에 튀겨낸 명란을 썰어서 얹고, 튀긴 마늘칲을 얹어준다.


 





 


 





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